秋の食べ物

こんにちは、子宝、ダイエット、漢方の木下薬局@東京都文京区大塚です。
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美味しい食べ物が店頭に並ぶ季節になりましたが、秋に食欲が出るのは、厳しい冬に備えてエネルギーチャージをする季節だからです。
秋の食材はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で夏場の疲れをとる働きがあり、これから迎える厳しい冬に備えた体作りに役立つと言われています。
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漢方の観点では白くて辛い食べ物が良いと言われています。
白くて辛い食べ物、、、大根や白菜、ネギ、生姜、里芋等がここに属します。
辛くは無いですが梨や銀杏、ニラも良いですよ。
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そして、サンマやキノコ類は秋の食材の代表格です。
サンマの脂には動脈硬化など生活習慣病予防にも役立つＥＰＡやＤＨＡが多く含まれ、たんぱく質、ビタミンＢ12、カルシウム、鉄分など栄養バランスにも優れています。また、キノコ類もビタミンD、ビタミンB郡などが豊富に含まれていて栄養の代謝を助けて疲労回復をしてくれます。
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秋の食べ物には身体に良いものが沢山あります。食べ過ぎと糖質には気を付けてバランスよく食べて下さいね。
秋の食べ物のレシピもお伝え出来ますので、是非木下薬局まで聞きにいらして下さい。